Terug naar de basis

Terug naar de basis! Dat is de gedachte achter ons desembrood.
Water, Meel en Zout (geen gist) zijn dan ook de enige benodigde grondstoffen voor dit brood.

Dit brood ondergaat een rijsingsproces van c.a. 24 uur alvorens het bakken op stenen ovenvloer, u kunt bij ons terecht voor verschillende soorten desembrood, waaronder: Spelt, Pain de Campagne(wit) en Pain de Seigle(volkoren met gebroken rogge)